Am Gründonnerstag nutzte ich die sitzungsfreie Zeit um der Traditionsbäckerei Labsch in Waltershausen einen Besuch abzustatten. Hier konnte ich mich davon überzeugen, wie erfolgreich zwei Generationen zusammen arbeiten und für die Waltershäuser neben Brot und Brötchen, auch herrliches Feingebäck in der eigenen Bäckerei herstellen.